L'azienda agricola e' situata a 350 m s.l.m. nella media Valle Seriana in una radura di bosco ceduo ai piedi del Monte Misma. Si raggiunge passando il fiume Serio in direzione Val del Luio ed imboccando, a 100 m circa dal ponte, la via Monte Cura sulla destra della strada principale. Si producono frutta e ortaggi ecologici che vengono trasformati in conserve.

Vengono altresì allevati animali da cortile, alcuni capi bovini da ingrasso e cavalli.
Ampi spazi sono dedicati alle attività di svago in particolare dei bambini. Vi si può trovare un parco giochi attrezzato, con spazi per la pallavolo, scivolo, altalena, una piccola piscina e una pista in plastica per lo sci estivo. Nei dintorni e' possibile seguire degli itinerari sulle colline circostanti attraverso sentieri nel bosco e fruire di un percorso vita attrezzato. La cucina aziendale offre varie specialità : pasta fresca fatta in casa, carne alla griglia e allo spiedo, salumi nostrani, torte fatte in casa.

Siamo entrati nel network AIC (Ass.Italiana Celiachia) nel 2004 e siamo quindi riconosciuti per cucina senza glutine. Oltre alla cucina per celiaci poniamo attenzione anche ad altre intolleranze, ai vegetariani ed ai vegani.

Se scegliete la stagione della maturazione delle castagne, addentratevi nella Valle del Lujo: qui e' ancora viva la tradizionale lavorazione delle castagne per la produzione dei "biligocc"'.
Nelle vicinanze si possono visitare i luoghi sacri della beata Pierina Morosini.

AGRICOLTURA INFORMA:
Bergamo in Fattoria
Questa settimana le presento l’azienda:
MONTE CURA - di Cristiano CUMINI
Si trova ad Albino, in Via Monte Cura 6.

Si tratta di un’azienda agricola situata a 350 m s.l.m., nella media Valle Seriana, dedita alla produzione di ortaggi ecologici, che sono poi trasformati in conserve, all’allevamento diversificato di bovini, suini, equini, cinghiali, conigli e animali di bassa corte, e alla produzione di salumi quali salame della bergamasca, pancetta, coppa, lardo, bresaola, carne salata e speck.

L’agriturismo offre un servizio di ristorazione capace di 65 coperti. E’ possibile concordare il menu gradito, oppure degustare il tipico “Menu Monte Cura” a base di salumi nostrani, pasta fresca fatta in casa, carne derivante dal proprio allevamento (e garantita da ‘Associazione Qualità Valle Seriana), e polenta. Seguono formaggi tipici bergamaschi abbinati con miele Millefiori della bergamasca e torte caserecce.

Da dieci mesi l’azienda agrituristica è l’unica nella provincia - e uno dei tre ristoranti - ad essere certificata AIC e a creare menu appositi per i celiaci.

L’Azienda Monte Cura offre anche la possibilità di pernottare in un appartamento con camino e travi a vista per un totale di 6-10 posti letto.

L’azienda, attenta alle tradizioni, alla cultura e all’artigianato locale, ha allestito una esposizione di ceramica tipica Bergamasca e si avvale della collaborazione di alcuni artigiani locali, disponibili a dimostrazioni pratiche e teoriche delle loro produzioni (es: norcineria, ceramica bergamasca, intaglio del legno).

Gli ampi spazi circostanti sono spesso utilizzati dai bambini per attività di gioco e di svago, mentre gli adulti possono intraprendere escursioni sulle colline circostanti, o un percorso vita attrezzato.

(Assessore provinciale all'agricoltura)